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5. Januar 20235. Januar 2023

Finnland als Vorbild

Finnland war das erste Land weltweit, das kostenloses Schulessen eingeführt hat. Seit 1946 bekommen dort alle Schüler ein vom Steuerzahler finanziertes warmes Mittagessen – 2,5 Millionen Euro werden dafür täglich ausgegeben. „Die Schulspeisung ist so viel mehr als nur ein Teller mit Essen. Sie ist ein wichtiger Förderer von Chancengleichheit“, sagt der finnische Entwicklungsminister, Ville Skinnari gegenüber Bildung.Table. Gesunde Ernährung nimmt Einfluss auf die Gehirnentwicklung und den Bildungserfolg. Das regelmäßig sehr gute Abschneiden finnischer Schüler im internationalen Bildungsvergleich gibt dem Konzept Recht.

20. Dezember 202220. Dezember 2022

Frohe Weihnachten und guten Rutsch!

Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und wir verabschieden uns in die Weihnachtsferien. Wir wünschen all unseren Kunden, Lieferanten und Geschäftspartnern eine ruhige, besinnliche Weihnachtszeit. Genießen Sie das Fest und verbringen Sie harmonische und erholsame Tage im Kreis Ihrer Liebsten.

Im Januar sind wir wie gewohnt für Sie da. Bis dahin wünschen wir: Frohe Weihnachten und ein ebenso frohes, gesundes und erfolgreiches neues Jahr!

19. Oktober 202219. Oktober 2022

Warum ist das Essen so teuer?

Uns erreichen vermehrt Anfragen zu unseren Portionspreisen. Daher wollen wir die Gelegenheit nutzen und die Gründe für Preisanpassungen transparent machen.

So wie jeden Privathaushalt treffen auch uns als Unternehmen die steigenden Lebensmittel- und Energiepreise hart. In konkreten Zahlen heißt das, dass die Einkaufspreise für Nahrungsmittel von Mai 2021 bis Mai 2022 bei uns um durchschnittlich 22 Prozent gestiegen sind – bei Käse und Hähnchenschnitzel sind es 30 Prozent, bei Bio-Nudeln sogar 67 Prozent. In der gleichen Zeit haben sich Kraftstoffe um 31 Prozent und Strom um 44 Prozent verteuert.

23. September 202228. September 2022

Erneut zum VDSKC-Vorsitzenden gewählt

Die Mitgliederversammlung des Verbandes deutscher Schul- und Kitacaterer (VDSKC) hat ihren Vorstand gewählt. Ralf Blauert wurde als 1. Vorsitzender im Amt bestätigt.

Die Vorstandswahl fand im Rahmen des zweiten VDSKC-Tages statt, bei dem sich Cateringunternehmen in Hamburg trafen, um über die Situation der Schul- und Kitaverpflegung zu sprechen. Insbesondere die massiv gestiegenen Energie- und Lebensmittelpreise setzen die Caterer zurzeit unter Druck. „Wir sind uns nach wie vor einig darüber, dass an der Qualität der Verpflegung nicht gespart werden darf“, stellt Blauert klar. „Um aber eine gute, ausgewogene Mittagsverpflegung gewährleisten zu können, brauchen wir Unterstützung. Es ist nicht hinnehmbar, dass kriegs- und inflationsbedingte Zusatzkosten allein von den Schülern und deren Eltern getragen werden müssen. Die Kita- und Schulverpflegung darf nicht zum Opfer weltpolitischer Auseinandersetzungen werden.”

19. August 202219. August 2022

BuT ermöglicht kostenfreies Mittagessen

Kinder und Jugendliche brauchen ein ausgewogenes, gesundheitsförderliches Mittagessen, um fit und konzentriert durch den Tag zu kommen. Auch das soziale Miteinander in der Mittagspause ist wichtig. Kostenfreie Verpflegungsangebote in Kitas und Schulen sind insbesondere für Kinder aus finanziell benachteiligten Familien wichtig. Denn oft sind für diese Familien vollwertige Mahlzeiten schwer zu leisten. Das kostenfreie Mittagessen im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepakets ermöglicht es diesen Kindern, an der gemeinschaftlichen Mittagsverpflegung teilzunehmen.

7. Juli 202219. August 2022

Schöne Sommerferien!

BlauArt verabschiedet sich in die Sommerferien und sagt Danke für das vergangene Schuljahr. Auch wenn die letzten Wochen und Monate wieder viele Herausforderungen für unsere Branche mit sich brachten, sind wir dankbar für die gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Erzeugern, für die produktiven Gespräche mit Schulen und Eltern, für die Stärke unseres Teams und natürlich die strahlenden Kindergesichter, wenn ihnen unser Essen geschmeckt hat.

Wir freuen uns auf die weitere gemeinsame Zeit, wünschen aber erst einmal allen eine sonnige, erholsame und genussreiche Urlaubs- und Ferienzeit.

7. April 202219. August 2022

Nachhaltiges Reinigungssystem etabliert

BlauArt hat sein gesamtes Reinigungssortiment auf die nachhaltige, CO2-neutrale Produktlinie der Firma Dr. Schnell umgestellt. Seit März 2022 werden in allen Küchen und Ausgabestellen vegane, phosphat- und chlorfreie Geschirrspülmittel, Oberflächen- und Fußbodenreiniger eingesetzt. Das Münchner Unternehmen Dr. Schnell und seine Produkte sind u. a. zertifiziert mit dem EU-Ecolabel und dem EcoVadis-Goldstatus.

“Wir wollen auch in diesem Punkt mit guten Beispiel vorangehen und unseren Beitrag zum Umweltschutz leisten”, sagt BlauArt-Geschäftsführer Ralf Blauert. “Es ist uns wichtig, Nachhaltigkeit auf jeder Stufe unserer Wertschöpfung zu etablieren. Mit dem Einsatz der neuen Reinigungsmittel sind wir unserem Ziel wieder einen Schritt näher gekommen.”

21. Januar 202221. Januar 2022

Interkultureller Austausch

Seit 2012 initiiert der Verein Puente Nica Bildungs- und Kulturprojekte in Nicaragua – mit dem Ziel, Kindern und Jugendlichen aus sozial benachteiligten Familien den Zugang zu Bildung zu erleichtern. Puente Nica e.V. betreibt zwei Bücherbusse, bietet Kunst- und Musikkurse sowie Workshops zu Umweltschutz und Nachhaltigkeit an und unterstützt mehrere kleine Bibliotheksprojekte. Für junge Erwachsene werden zudem Stipendien vergeben, die es ihnen ermöglichen, ein Universitätsstudium zu absolvieren.

BlauArt fördert die Arbeit von Puente Nica: “Wir sind durch einen unserer Mitarbeiter auf den Verein aufmerksam gemacht worden. Die Ehrenamtlichen dort leisten eine unglaubliche Arbeit, die wir gern finanziell unterstützen”, sagt Ralf Blauert, Geschäftsführer von BlauArt Catering.

17. Dezember 2021

Danke und frohe Weihnachten!

Wir möchten uns auf diesem Wege bei den Schülerinnen und Schülern, den Eltern, all unseren Partnern, Lieferanten und Mitarbeitern herzlich bedanken und verabschieden uns frohen Mutes in die Weihnachtsferien. 2021 war ein sehr aufregendes Jahr mit Hindernissen, aber auch Erfolgserlebnissen. Wir schätzen die Treue unserer Kunden und hoffen auf die weitere fruchtbare Zusammenarbeit im kommenden Jahr.

Frohe Weihnachten, einen guten Rutsch ins neue Jahr und bleiben Sie gesund!

11. November 202111. November 2021

Koch/Köchin gesucht

Sie schätzen frische Lebensmittel und gesunde Ernährung und haben eine Kochausbildung absolviert? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams! Wir suchen einen Koch (m/w/d) für unsere Großküche in Potsdam.

Bei uns erwarten Sie eine faire Bezahlung, freie Wochenenden, ein familiäres Umfeld in einem mittelständischen Unternehmen – und die Gewissheit, mit der eigenen Arbeit vielen Kindern etwas Gutes zu tun.

Berufswiedereinsteiger sind willkommen. Sie bekommen eine fundierte Einarbeitung und können nach kurzer Zeit selbstständig bei uns arbeiten. Alle Infos finden Sie auf unserer Karriereseite.