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1. VDSKC-Verbandstag

Das BlauArt-Tagungshaus war gestern Gastgeber des 1. VDSKC-Verbandstages. Unternehmen der Kita- und Schulverpflegung aus Berlin, Brandenburg, Sachsen, und Niedersachsen trafen sich, um die Situation während der Pandemie auszuwerten und die Richtung der zukünftigen Verbandsarbeit festzulegen. Die Gastreferentinnen Dr. Ernestine Tecklenburg von der DGE und Dr. Maren Daenzer-Wiedmer von der Vernetzungsstelle Brandenburg wiesen in ihren Beiträgen auf die enorme Bedeutung der frühzeitigen Ernährungserfahrung bei Kindern hin. Ernährung und Gesundheit stünden in direktem Zusammenhang, betonten sie.

“Wir sind systemrelevant”, fasst Ralf Blauert, Geschäftsführer von BlauArt Catering und 1. Vorsitzender des VDSKC, zusammen. “Es wird Zeit, dass Schul- und Kitacaterer auch von der Politik so wahrgenommen und unterstützt werden.”


VDSKC-Verbandstag am 22. September 2021 in Potsdam, © F. Hönow